服装设计与工艺（五年制高职）专业是高等职业教育体系中的一种培养模式，通过五年的系统教育，旨在培育具有创新设计能力和精湛工艺技能的服装行业专业人才。
课程内容通常涵盖服装设计原理、服装结构与制版、服装材料学、服装制作工艺、时尚趋势分析、服装CAD技术、服装市场营销等。学生将通过理论学习与实践操作相结合的方式，掌握从设计构思到成品制作的全套技能。
五年制高职的服装设计与工艺专业为学生提供了深入学习的机会，使他们能够在毕业后胜任服装设计师、制版师、服装生产管理、时尚买手等职位。毕业生可以在服装品牌公司、设计工作室、服装生产厂等领域寻找工作机会，满足时尚行业对专业设计和工艺人才的需求。